Bookcover of Производство этилового спирта
Booktitle:

Производство этилового спирта

Теория и практика глазами биолога

LAP LAMBERT Academic Publishing (2013-03-15 )

Books loader

Omni badge eligible for voucher
ISBN-13:

978-3-659-35704-6

ISBN-10:
3659357049
EAN:
9783659357046
Book language:
Russian
Blurb/Shorttext:
Работа Яковлевой Г. и Мельниковой Т. «Производство этилового спирта. Теория и практика глазами биолога.» посвящена основным этапам производства этилового спирта с точки зрения биологии. Большое внимание уделяется процессам подготовки сырья, а также микроорганизмам, ведущим спиртовое брожение. В разделе «Приложение» приводятся лабораторные работы, список специальных терминов и питательных сред, применяемых в спиртовом производстве. Данная работа предназначена для бакалавров, магистрантов и аспирантов, обучающихся по специальностям «Микробиология» и «Биотехнология», а также может быть полезна микробиологам спиртового производства.
Publishing house:
LAP LAMBERT Academic Publishing
Website:
http://www.lap-publishing.com/
By (author) :
Галина Яковлева, Таскира Мельникова
Number of pages:
112
Published on:
2013-03-15
Stock:
Available
Category:
Biology
Price:
4277.33 руб
Keywords:
Saccharomyces Cerevisiae, этанол, спиртовое брожение, амилолитические ферменты

Books loader

Newsletter

Wire Transfer

  0 products in the shopping cart
Edit cart
Loading frontend
LOADING